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Mozzarella Fresca Artesanal
Peso/Piezas: 300-350gr.
Conservación no más de 15 días y en frío (3-6 grados centígrados).
Análisis Sensorial:
Olor limpio, fresco y láctico. Notas dulces con recuerdos a frutos secos crudos
Textura en boca semiblanda y elástica, con una ligera gomosidad muy sutil. Muy jugoso y fino al paladar.
Sabor suave, láctico, con recuerdos a leche fresca.
Aromas lácticos y de frutos secos crudos.
Regusto afrutado y elegante.
9,00€
Descripción
Nuestro queso mozzarella es un queso de pasta hilada con mucho sabor, elaborado con leche de vaca. Su corteza es húmeda, limpia, de color blanquecino marfil.. Se caracteriza por hilos y una textura fibrosa que se obtiene luego de calentar y paletear la masa hasta conseguir la elasticidad y la forma deseada.
Se utiliza para comer pizzas, ensaladas, tacos o tostadas e incluso para comerla solo.
Información adicional
| Peso | 0,350 kg |
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